400g hindbær
8 friske figner
1 tsk vand

Skær top og bund af fignerne og blend dem sammen med vand og bær. Det hele koges sammen.

500g syltesukker
4 tsk lakridspulver

Disse to ingredienser blandes sammen og tilsættes den opkogte masse. Det hele koges sammen og hældes på glas.